Eva Albiar Aliaga inició sus estudios musicales en la Escuela de la Música Vella, donde recibió sus primeros años de formación de oboe junto con el profesor Daniel Ibañez Martínez. Finalizó sus estudios de Grado Medio en el Conservatorio de Ontinyent con los profesores Servando Zarzoso y Pilar Faulí, obteniendo con una alta calificación, el premio Profesional de música.
En 2013 continuó sus estudios en el Conservatorio Superior “Salvador Seguí” de Castelló con el profesor de oboe Rafael Cuellar. Al tercer año académico, fue admitida para realizar el programa Erasmus al Conservatorio de Amsterdam (CvA). En julio de 2018 finalizó sus estudios de Grado Superior en el Conservatorio Superior de Castellón.
Ha realizado cursos de perfeccionamiento con los profesores Fermín Clemente, Francisco Salanova, Eduardo Martínez, Cristoph Hartmann y Fabien Thouand. Y ha participado en diversas master-classes impartidas por los oboistas Lucas Macias Navarro, Cristina Gómez, Hans Wolters, Ivan Podyomov y Hansjörg Schellenberger.
Ha colaborado con jóvenes orquestas y ensembles cómo, Joven Orquesta simfónica de Castelló, “Orchestra CvA” (Amsterdam), “Artez Symphony Orchestra” (Zwolle), “Ricciotti Ensemble” (Amsterdam) , “Score collective Ensemble”(Amsterdam).
Actualmente, sigue con sus estudios profesionales en el Conservatorio de Amsterdam junto con los profesores Ernest Rombout y Miriam Pastor.